О Нас
Loona - итальянский проект Антона Пинского, Артема Лосева и Виталия Истомина
В Loona Dubai акцент на большую пицца печь. Отличительной чертой является огромный выбор стейков сухого вызревания для мясных гурманов
Просторный ресторан Loona — про итальянскую классику в современном прочтении. Акцент сделан на тесто для пиццы и пасты, которое здесь готовят самостоятельно.
Меню
Доступно ежедневно с 15:00 до 21:00
Понятная итальянская еда, качество локальных и сезонных продуктов
LOONA RUSSA — гастрономический сет, который хочется попробовать
Впервые в LOONA Dubai — авторский сет из 12 курсов, где итальянская классика встречается с лучшими российскими ингредиентами.
LOONA RUSSA — это вечер, в котором всё выстроено как гастрономическая симфония:
от гребешка с чёрной икрой и пельменей с вагю,
до пиццы с икрой чоризо и десертов с дубайским шоколадом и каштаном.
Каждое блюдо — эстетика, характер и глубокий вкус.
Меню создано бренд-шефами Artem Losev и Vitaly Istomin, чтобы удивить, впечатлить и подарить ощущение полноценного гастрономического путешествия.
Впервые в LOONA Dubai — авторский сет из 12 курсов, где итальянская классика встречается с лучшими российскими ингредиентами.
LOONA RUSSA — это вечер, в котором всё выстроено как гастрономическая симфония:
от гребешка с чёрной икрой и пельменей с вагю,
до пиццы с икрой чоризо и десертов с дубайским шоколадом и каштаном.
Каждое блюдо — эстетика, характер и глубокий вкус.
Меню создано бренд-шефами Artem Losev и Vitaly Istomin, чтобы удивить, впечатлить и подарить ощущение полноценного гастрономического путешествия.
В Loona используют Parmigiano Reggiano 24-месячной выдержки, муку Caputo нескольких видов и помолов, органические яйца, оливковое масло Lorenzo холодного отжима и сицилийские Nocellara del Belice.
Ежедневный улов готовят на гриле, в печи, на пару или запекают в соли.
Ежедневный улов готовят на гриле, в печи, на пару или запекают в соли.
LOONA RUSSA — для тех, кто выбирает ужин с историей, стилем и вкусом, который хочется запомнить.
Свежую домашнюю пасту с органическими желтками делают перед гостями, а пиццу – от традиционной маргариты до версии с угрем и цветами цукини – могут приготовить без теста, с основой из миндаля и цветной капусты.
Галерея
